Dovi Adlerstein ist Partner und Wirtschaftsanwalt bei Foley & Lardner LLP. Er ist Mitglied der Transaktionspraxis der Kanzlei. Dovi verfügt über Erfahrung in einer Vielzahl von Transaktions- und Unternehmensangelegenheiten, darunter die Strukturierung, Verhandlung und Umsetzung aller Phasen von Fusionen und Übernahmen, Unternehmensrekapitalisierungen und Private-Equity-Transaktionen, viele davon mit Komponenten im Bereich geistiges Eigentum und/oder Technologie, unter anderem in den Branchen Technologie, Pharmazie, Versicherungen, Öl und Gas, Gastronomie und Hotellerie.