Neue Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit gesetzlich verankert

Am 27. September 2007 unterzeichnete Präsident Bush das Gesetz zur Änderung des Gesetzes über die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA), eine Maßnahme, die sich hauptsächlich auf die Sicherheit verschreibungspflichtiger Medikamente konzentriert und die Nutzungsgebührenprogramme der FDA erneut genehmigt. Das Gesetz versucht jedoch auch, bestimmte Bedenken hinsichtlich der Sicherheit von Lebensmitteln für Menschen und Haustiere auszuräumen. Nachfolgend finden Sie einen kurzen Überblick über die wichtigsten Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit.   

Register für verfälschte Lebensmittel

• Das Bundesgesetz über Lebensmittel, Arzneimittel und Kosmetika wird geändert, um die Einrichtung eines „Registers für verfälschte Lebensmittel“ zu ermöglichen.
• Das Register, das durch vom US-Gesundheitsminister (HHS) zu erlassende Vorschriften eingerichtet wird, soll einen zuverlässigen Mechanismus zur Verfolgung von Mustern bei verfälschten Lebensmitteln bieten und die Übermittlung von Informationen über Fälle von „meldepflichtigen verfälschten Lebensmitteln” an die FDA erleichtern. Der Begriff „meldepflichtige verfälschte Lebensmittel“ ist definiert als „Lebensmittel, die verfälscht sind oder bei denen eine begründete Wahrscheinlichkeit besteht, dass die Verwendung oder der Kontakt mit einem rechtswidrigen Produkt schwerwiegende gesundheitliche Folgen oder den Tod zur Folge hat ...“. Fälle von meldepflichtigen verfälschten Lebensmitteln werden der FDA über ein elektronisches Portal von einer der folgenden Stellen gemeldet: 1) Bundes-, Landes- und lokale Gesundheitsbehörden; 2) einem Importeur; 3) einer verantwortlichen Partei; oder 4) einem Verbraucher oder einer anderen Person.
• Der Minister ist befugt, die Gültigkeit der im Zusammenhang mit einem meldepflichtigen Vorfall mit verfälschten Lebensmitteln vorgelegten Informationen zu überprüfen und zu bestimmen und eine Warnung bezüglich der verfälschten Lebensmittel herauszugeben, wenn aus dem Register für verfälschte Lebensmittel hervorgeht, dass die Lebensmittel mit wiederholten und separaten Krankheitsausbrüchen in Verbindung gebracht wurden oder wiederholt als verfälscht eingestuft wurden oder dass es sich um meldepflichtige verfälschte Lebensmittel im Sinne des Gesetzes handelt.
• Die Bestimmung zum Register für verfälschte Lebensmittel verpflichtet außerdem alle Importeure oder „verantwortlichen Parteien“, definiert als alle gemäß dem Bioterrorismusgesetz bei der FDA registrierten Lebensmittelbetriebe, dazu, Vorfälle mit meldepflichtigen verfälschten Lebensmitteln unverzüglich der FDA und anderen direkt mit diesen Lebensmitteln in der Lieferkette verbundenen Parteien zu melden.

Effiziente und effektive Kommunikation bei Rückrufaktionen

• Während laufender Rückrufaktionen von Lebensmitteln für Menschen oder Haustiere wird der Minister angewiesen, mit Unternehmen, relevanten Verbänden und anderen Gruppen zusammenzuarbeiten, um Informationen zu den Rückrufaktionen zu sammeln und zusammenzufassen. Darüber hinaus soll der Minister bestehende Kommunikationsnetzwerke nutzen, um die Qualität und Geschwindigkeit der Kommunikation mit der Öffentlichkeit zu verbessern und Informationen zu zurückgerufenen Lebensmitteln auf der Website der FDA in einer konsolidierten, durchsuchbaren Form zu veröffentlichen, die für die Öffentlichkeit leicht zugänglich und verständlich ist.  

Tiernahrung

• Der Minister wird angewiesen, Vorschriften zu erlassen, die (1) Verarbeitungs- und Inhaltsstoffstandards in Bezug auf Tierfutter, tierische Abfälle und Inhaltsstoffdefinitionen sowie (2) aktualisierte Standards für die Kennzeichnung von Tierfutter, einschließlich Nährwertangaben und Inhaltsstoffinformationen, regeln.
• Der Minister wird außerdem angewiesen, Vorschriften zur Einrichtung eines Frühwarn- und Überwachungssystems zu erlassen, um Verfälschungen von Tierfutter und Ausbrüche von Krankheiten im Zusammenhang mit Tierfutter zu erkennen.