Bewährte Praktiken für das Mapping der Lieferkette

Durch die Kartierung der Lieferkette erhält ein Unternehmen einen besseren Überblick darüber, woher seine Produkte und Vorleistungen stammen.

Angesichts der komplexen regulatorischen Rahmenbedingungen für die Beschaffung ist es offensichtlich, dass die US-Regierung von Unternehmen erwartet, dass sie ihre gesamte Lieferkette verstehen, verwalten und überwachen. Dies ist nur möglich, wenn Unternehmen über umfassende Kenntnisse ihrer Lieferkette verfügen, bis hin zum letzten Unterlieferanten. Aufgrund dieser regulatorischen Erwartungen ist es wichtiger denn je, sich intensiv damit zu befassen, woher und von wem Rohstoffe und Vorleistungen bezogen werden und welchen Weg sie bis zur Verarbeitung zu Fertigprodukten nehmen, um einen besseren Überblick zu erhalten. 

Was ist Supply-Chain-Mapping?

Supply Chain Mapping ist die Untersuchung von Lieferketten, um die Eingaben von den Lieferanten eines Unternehmens, den Unterlieferanten der Lieferanten des Unternehmens usw. bis hin zu den Rohstoffen zu verfolgen (d. h. den Standort und Status eines Produkts in Echtzeit zu überwachen) und zurückzuverfolgen (d. h. die historischen Standorte von Artikeln zu identifizieren). 

Die nachstehende Tabelle zeigt ein Beispiel für die Rückverfolgung eines Lebensmittels (hier Apfelmus) über den gesamten Produktionsprozess bis hin zum Verkauf im Einzelhandel. Für eine vollständige Darstellung der Lieferkette sollte das Lebensmittelunternehmen für jedes Feld in der Spalte links neben dem Unternehmen in der nachstehenden Grafik die folgenden Informationen über das jeweilige Unternehmen kennen:

• Name 
• Land, aus dem die Komponente stammt, und dieses Land:
  • Risiken durch Naturkatastrophen
  • Regulatorisches Umfeld
  • Geopolitische Risiken
  • Risiken durch moderne Sklaverei, Zwangsarbeit und Menschenhandel
  • Risiken wirtschaftlicher Sanktionen
  • Bestechungs-/Korruptionsrisiken
• Finanzielle Gesundheit
• Qualitätskontrollverfahren
• Lieferanten der einzelnen Komponenten des Produkts, das das Unternehmen für den Lebensmittelkonzern herstellt

Idealerweise würde das Lebensmittelunternehmen regelmäßige Besuche vor Ort bei jedem dieser Unternehmen durchführen, um die fortlaufende Einhaltung der geltenden Gesetze und der Verhaltenskodizes des Lebensmittelunternehmens sicherzustellen. Alternativ könnte das Lebensmittelunternehmen solche Anforderungen an seine Lieferanten weitergeben, wenn es eine angemessene Grundlage hat, darauf zu vertrauen, dass seine Lieferanten die Einhaltung dieser Anforderungen in gutem Glauben überprüfen.

Vorteile der Lieferkettenkartierung

Durch die Kartierung seiner Lieferkette erhält ein Unternehmen einen besseren Überblick über die Identität seiner vorgelagerten Lieferanten, die geografischen Standorte der Vorleistungen und die Kostenstrukturen für die Produktimporte, was eine Reihe von unmittelbaren und langfristigen operativen und strategischen Vorteilen mit sich bringt:

• Markenintegrität: Die Kartierung der Lieferkette stärkt das Vertrauen der Kunden in die Marke des Unternehmens.
• Erleichterung der Einhaltung von Vorschriften: Die Kartierung der Lieferkette ermöglicht es einem Unternehmen, Vorschriften einzuhalten und auf behördliche Anfragen zu reagieren.  Zum Beispiel:
  • Das Bioterrorismusgesetz von 2002 und das Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit von 2011 verlangen die Rückverfolgbarkeit bestimmter Lebensmittel.
  • Wirtschaftssanktionen können auch für indirekte Beschaffungen aus sanktionierten Ländern, von sanktionierten Regierungen, Regionen und Personen gelten.
  • Das Gesetz zur Verhinderung von Zwangsarbeit der Uiguren (UFLPA) verbietet die Einfuhr von Waren, die aus der Region Xinjiang stammen oder Teile und Komponenten enthalten, die aus dieser Region stammen.
  • Die Zollbestimmungen verbieten auch die Einfuhr von Waren, die das Ergebnis von Zwangsarbeit sind.
• Nachhaltigkeit: Mapping trägt zur Entwicklung nachhaltigerer Produkte bei, da eine erhöhte Transparenz die Einhaltung ethischer Praktiken während des gesamten Produktionsprozesses fördern kann.
• Verhinderung von Störungen: Durch Kartierung kann ein Unternehmen Schwachstellen in der Lieferkette identifizieren und Strategien entwickeln, um Risiken im Zusammenhang mit der Zuverlässigkeit von Lieferanten, geopolitischen Problemen oder Naturkatastrophen zu mindern.
• Verbesserte betriebliche Effizienz: Durch detaillierte Kenntnisse der Lieferkette können Unternehmen ihre Abläufe optimieren, Durchlaufzeiten verkürzen und die Bestandsverwaltung verbessern.
• Kostenreduzierung: Durch einen besseren Überblick über die Lieferkette können Unternehmen Bereiche identifizieren, in denen Kosten durch die Optimierung von Transportwegen oder die Konsolidierung von Lieferanten gesenkt werden können.
• Verbesserte Zusammenarbeit mit Lieferanten: Die Abbildung der Lieferkette fördert eine bessere Zusammenarbeit mit Lieferanten, was zu einer verbesserten Kommunikation, stärkeren Beziehungen und für beide Seiten vorteilhaften Vereinbarungen führt.
• Innovation und Produktentwicklung: Das Verständnis der Lieferkette kann zu Erkenntnissen führen, die Innovationen vorantreiben und es Unternehmen ermöglichen, neue Produkte zu entwickeln oder bestehende Produkte effektiver zu verbessern.
• Wettbewerbsanalyse und Benchmarking: Mapping hilft Unternehmen dabei, ihre Position im Vergleich zu Wettbewerbern zu verstehen und Bereiche für Wettbewerbsvorteile zu identifizieren.

Durch die Berücksichtigung dieser Aspekte können Unternehmen die Lieferkettenkartierung für operative und strategische Vorteile weiter nutzen.

Wie man eine Lieferkette abbildet

Das Sammeln von Daten zur Lieferkette ist der erste Schritt bei der Kartierung. Dazu muss ein Unternehmen in der Regel seine Handelsverträge und Beschaffungsunterlagen auswerten, um eine Liste der Produkte zu erhalten, die das Unternehmen einkauft. Anschließend listet das Unternehmen für jedes Produkt seine Tier-1-Lieferanten auf (d. h. die Lieferanten, von denen das Unternehmen Produkte direkt bezieht). 

Sobald das Unternehmen über eine Liste seiner Tier-1-Lieferanten verfügt, kann es überprüfen, ob in seinen Verträgen angegeben ist, wer seine Tier-2-Lieferanten sind (d. h. von wem die Tier-1-Lieferanten des Unternehmens einkaufen). Wenn dies nicht im Tier-1-Vertrag aufgeführt ist, der Vertrag jedoch ein umfassendes Prüfungsrecht enthält, kann das Unternehmen die Tier-2-Lieferanten möglicherweise dennoch ausfindig machen, indem es seine Tier-1-Lieferanten prüft. 

Je nach Beziehung zu den Tier-1-Lieferanten des Unternehmens sind diese Lieferanten möglicherweise auch bereit, dem Unternehmen diese Informationen ohne einen formellen Auditprozess zur Verfügung zu stellen. 

Wiederholen Sie den Bewertungsprozess entlang der Lieferkette des Unternehmens, bis Sie zum ursprünglichen Lieferanten der Rohstoffe gelangen. 

Beachten Sie, dass es aufgrund von Faktoren wie Vertraulichkeitsbeschränkungen, begrenzter Transparenz seitens der vorgelagerten Lieferanten und/oder der Komplexität internationaler Lieferketten schwierig sein kann, Informationen aus allen Ebenen der Lieferkette zu erhalten. Der Prozess der Lieferkettenkartierung kann je nach Branche, Länge der Lieferkette und Anzahl der Inputs für das Produkt unterschiedlich komplex sein.

Analyse der Lieferkettendaten 

Nach der Kartierung der Lieferkette (die zu diesem Zeitpunkt eher wie ein Netz aussieht!) besteht der nächste Schritt für das Unternehmen darin, die gefundenen Daten zu überprüfen und zu analysieren, um die Effizienzen und Ineffizienzen innerhalb seines Netzwerks zu ermitteln. Zum Beispiel:

• Feststellung, ob das Unternehmen bei einem nicht kundenspezifischen Produkt zu stark von einem einzigen Tier-1-Lieferanten abhängig ist. Wäre es vorteilhaft, eine zweite (oder dritte) Bezugsquelle hinzuzufügen?
• Bewertung der Termintreue seiner Tier-1- und vorgelagerten Lieferanten. Produzieren und liefern diese Lieferanten pünktlich?
• Analyse der Leistung im Bereich Fracht und Logistik für Lieferungen. Sollte das Unternehmen sich bei der Organisation des Frachtverkehrs auf seine Tier-1-Lieferanten verlassen, oder würde eine eigene Organisation des Frachtverkehrs zu einer schnelleren Lieferung oder günstigeren Lieferpreisen führen? Gibt es Ineffizienzen bei den Produktversandrouten, die zur Kosteneinsparung behoben werden können?
• Die Überprüfung der Preis- und Kostendaten, die es von seinen Lieferanten erhalten hat, verläuft wie erwartet. Wird dem Unternehmen zu viel berechnet?
• Vergleich der Herkunftsländer mit Listen zur Einhaltung gesetzlicher Vorschriften.  Gibt es neue Herkunftsländer (oder bekannte Umschlagplätze), die im Rahmen des Mapping-Prozesses identifiziert wurden und Compliance-Bedenken aufwerfen, z. B. Länder mit erhöhtem Risiko von Sanktionen durch das Office of Foreign Assets Control (OFAC) oder Problemen hinsichtlich der Integrität der Lieferkette?
• Überprüfen Sie, ob alle wichtigen Komponenten des Unternehmens aus derselben geografischen Region stammen. Wenn in dieser Region ein Klimaereignis eintritt, kann dann weiterhin mit dieser Komponente geliefert werden? Wenn nicht, sollte das Unternehmen prüfen, ob es möglich ist, einen anderen Lieferanten für diese Komponente in einer anderen Region zu qualifizieren, um geografische Vielfalt zu gewährleisten.
• Analyse des Risikoprofils von Lieferanten, um potenzielle Störungen aufgrund von Konjunkturabschwüngen oder anderen lieferantenspezifischen Problemen zu antizipieren. Sind einige der Lieferanten finanziell instabil oder scheinen sie Leistungsbarrieren zu haben?
• Bewertung des ökologischen Fußabdrucks der Lieferkettenprozesse. Gibt es Bereiche, in denen die Nachhaltigkeit durch die Reduzierung von Emissionen oder Abfall verbessert werden kann?
• Bewertung des Einsatzes von Technologie entlang der Lieferkette. Können Upgrades oder zusätzliche Technologien (wie das Internet der Dinge (IoT) oder künstliche Intelligenz (KI)) die Effizienz steigern oder bessere Dateneinblicke liefern?
• Untersuchung historischer Daten zur Bewertung der Genauigkeit von Nachfrageprognosen. Können Anpassungen vorgenommen werden, um zukünftige Prognosen zu verbessern?
• Bewertung der allgemeinen Widerstandsfähigkeit der Lieferkette.  Kann schneller auf Störungen reagiert werden? Plant das Unternehmen regelmäßig für zukünftige Notfälle?

Umsetzung der Ergebnisse der Lieferkettenkartierung

Darüber hinaus kann das Unternehmen nach der Kartierung seiner Lieferkette die gewonnenen Erkenntnisse im Rahmen seines Lieferkettenmanagements nutzen, um:

• Verbessern Sie die Betriebsabläufe. Sobald die Mapping-Informationen gesammelt und analysiert wurden, kann die Organisation:
  • Risikopunkte in der Lieferkette identifizieren;
  • Änderungen an seiner Beschaffung vornehmen, die auf Ineffizienzen oder Instabilitäten basieren, die im Mapping-Prozess aufgedeckt wurden;
  • die Einhaltung geltender Gesetze sicherzustellen; und
  • Verbesserung der Reaktionszeit bei Störungen in der Lieferkette.
• Aktualisieren Sie Handelsverträge. Wenn bei der Kartierung der Lieferkette eines Unternehmens Probleme in Bezug auf die Praktiken bei Handelsverträgen oder die Beschaffung aufgedeckt wurden, z. B. wenn ein Lieferant nicht bereit ist, Informationen zur Verfügung zu stellen, wenn das Unternehmen zu stark von einem Lieferanten abhängig ist oder wenn festgestellt wurde, dass keine Verträge mit seinen Lieferanten bestehen, ist es möglicherweise an der Zeit, die Verträge zu ändern oder neue Verträge abzuschließen, um die Rechte und den Schutz zu gewährleisten, die für die Zukunft erforderlich sind.

Blick in die Zukunft: Blockchain 

Einige Unternehmen haben damit begonnen, Produkte und deren Inhaltsstoffe mithilfe der Blockchain zu verfolgen und zurückzuverfolgen. Allerdings ist die Blockchain in der Regel nur dann hilfreich, wenn auch andere Akteure derselben Lieferkette die Blockchain nutzen. Mehrere Branchen haben die Blockchain implementiert und damit Erfolg gehabt (z. B. die Mode-, Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Pharmaindustrie).

Blockchain kann neben bestehenden Kunden- und Datenmanagementsystemen eingesetzt werden und hat die Fähigkeit, Daten von anderen Teilnehmern einer Lieferkette einzubeziehen, auf die ein Unternehmen sonst möglicherweise keinen Zugriff hätte. Beispielsweise umfasst die Verwendung von Blockchain zeitgestempelte Daten, die den Verlauf des Herstellungs- und Lieferprozesses sowohl in der vor- als auch in der nachgelagerten Lieferkette zeigen (z. B. vom Zeitpunkt des Eingangs der Bestellung bis zum Zeitpunkt der Verladung der Waren auf den Lkw zur Auslieferung). Blockchain hilft somit nicht nur bei der Kartierung der Lieferkette, sondern kann dem Endkunden auch Informationen über Unternehmen liefern, mit denen der Kunde möglicherweise nicht in direktem Kontakt steht.

Darüber hinaus sind Blockchain-Daten unveränderlich und dezentralisiert, was bedeutet, dass die von der Blockchain bereitgestellten Daten vertrauenswürdig sind, da sie durch ein Netzwerk von Eingaben bestätigt werden und nicht nur auf einer einzigen Quelle beruhen, die zu Ungenauigkeiten führen kann.

Da Unternehmen nach innovativen Wegen suchen, um die Kartierung ihrer Lieferketten in Zukunft zu optimieren, könnte Blockchain sehr nützlich sein und einen schnelleren und zuverlässigeren Einblick darin geben, wo und wie die Produkte eines Unternehmens bezogen werden. Bis es jedoch eine universelle Implementierung von Blockchain für die Rückverfolgung gibt, gibt es keinen Ersatz für eine umfassende Kartierungsstrategie. 

Das Fazit zum Thema Supply-Chain-Mapping

Die Kartierung der Lieferkette ermöglicht einem Unternehmen nicht nur einen besseren Überblick darüber, woher seine Produkte und Vorleistungen stammen, sondern hilft ihm auch zu verstehen, ob seine Lieferkette effizient funktioniert. Dadurch ist das Unternehmen in der Lage, aktuelle Herausforderungen effektiv zu bewältigen und sich auf zukünftige Störungen vorzubereiten.

Dieser Artikel erschien ursprünglich auf Food Logistics im Oktober 2025.