Courtney Chaplin est collaboratrice au sein du bureau de Dallas du cabinet et membre du groupe de pratique Transactions. Elle a débuté sa carrière chez Foley en tant que stagiaire d'été, où elle a travaillé sur diverses questions transactionnelles.

Avant de rejoindre le cabinet, Courtney a été assistante de recherche auprès du professeur Gerry Beyer à la faculté de droit de l'université Texas Tech et a effectué un stage à la Chambre des représentants du Texas.

Avant d'entrer à la faculté de droit, Courtney a travaillé comme Global Graduate pour Reynolds American Incorporated au sein du département Business Intelligence de l'entreprise. À ce poste, elle conseillait la direction sur la manière d'atteindre efficacement les objectifs financiers, opérationnels et stratégiques de l'entreprise. Courtney met à profit cette expérience pour fournir des services juridiques exceptionnels tout en restant à l'écoute des besoins internes de ses clients.