Jacob Davis est associé chez Foley & Lardner LLP. Jacob est basé au bureau de Dallas, où il est membre du groupe de pratique fiscale du cabinet.

Jacob exerce dans le domaine du droit général des sociétés et du droit fiscal, notamment en ce qui concerne les conséquences commerciales et fiscales de la création, de la propriété, de l'exploitation, de la vente, de l'achat, de la fusion et de la réorganisation de sociétés de type C, de sociétés de type S, de partenariats et de sociétés à responsabilité limitée. Il consacre également du temps bénévolement à aider les organisations exonérées d'impôt à résoudre leurs problèmes fiscaux au niveau fédéral ou étatique.

Avant de rejoindre Foley, Jacob a travaillé comme stagiaire judiciaire auprès du juge Matthew Solomson de la Cour fédérale des réclamations des États-Unis et auprès du juge Christian Weiler de la Cour fiscale des États-Unis.