Katie Plachta assiste les clients en matière de conformité et de transactions en tant que membre du groupe de pratique environnementale de Foley & Lardner. Elle a travaillé sur des questions de permis, d'espèces menacées, de sites Superfund, de transactions de projets solaires et de transactions commerciales.

Avant de rejoindre Foley, Katie a travaillé en tant qu'assistante juridique à l'unité de protection de l'environnement du ministère de la justice du Wisconsin et à Midwest Environmental Advocates. Elle a également été stagiaire en droit pour le bureau de l'avocat général du système UW, où elle a préparé des mémorandums sur des questions constitutionnelles dans le domaine de l'enseignement supérieur et de l'emploi.