コール・レンプキーは、地方自治体、州、連邦レベルにおける幅広い環境問題について、規制対応、許可取得、訴訟を含む法的助言をクライアントに提供しています。電力、産業、エネルギー流通分野での経験を有し、環境規制に基づく複雑なコンプライアンス義務の対応を支援しています。

フォーリー法律事務所に入所する前、コールは国際的に著名な法律事務所のオースティン事務所で環境法担当アソシエイトを務めていた。地下水採取許可や廃水排出許可に関する案件において、異議申立審理を含む形でクライアントを代理した。また、大気浄化法に関する事項について、コンプライアンス戦略から規則制定への異議申し立てまで幅広くクライアントに助言を提供。天然ガス産業や野生生物保護に影響を及ぼす新たな規制動向について、クライアント連合に対し定期的にプレゼンテーションを行っていた。

ロースクール在学中、コールはノースウェスタン大学ロースクール・ブルーム法律クリニックの環境アドボカシーセンターにおいて、法律相談所の学生スタッフとして勤務した。