Parker White staat cliënten bij in zaken met betrekking tot nationale veiligheid en internationale handel, herverzekeringsgeschillen en schendingen van federale burgerrechten. Hij heeft verschillende artikelen gepubliceerd over internationale arbitrage, Amerikaanse sancties en internationale handel. Hij is hoofdlid van de Commercial Litigation Practice Group en secundair lid van de Government Enforcement Defense & Investigations Practice Group.

In zijn vorige functie was Parker werkzaam als juridisch medewerker bij de Amerikaanse districtsrechtbank voor het oostelijke district van Wisconsin, waar hij toezicht hield op meer dan 125 civiele zaken op het gebied van algemeen civiel recht en habeas corpus, waaronder zaken met betrekking tot discriminatie op de werkvloer, verzekeringen, FLSA, ERISA en burgerrechten. Hij stelde vonnissen op voor moties, waaronder moties voor een kort geding, moties tot afwijzing en moties tot terugverwijzing. Hij heeft ook gewerkt voor een federale rechter in het Northern District of California, waar hij vonnissen opstelde in zaken met betrekking tot maritiem recht, effectenrecht en strafrecht, waaronder het strafproces tegen Elizabeth Holmes.

Tijdens zijn studie aan de Harvard Law School liep Parker stage bij het Office of the Legal Counselor van het Amerikaanse ministerie van Buitenlandse Zaken en bij een internationaal advocatenkantoor in Den Haag. Hij was zomermedewerker bij de Public International Law & Policy Group in Washington, D.C.

Parker heeft ook een master in Public Policy van de Harvard Kennedy School, waar hij werkte voor het Digital Forensic Research Lab van de Atlantic Council, waar hij verslag deed van desinformatie bij verkiezingen en gewapende conflicten en onderzoek deed naar de betrekkingen tussen de Verenigde Staten en Rusland voor Evelyn Farkas. Hij was Fulbright AmeriCorps-vrijwilliger in Alabama, zijn thuisstaat.