Rachel Apmann é membro do Grupo de Contencioso de Propriedade Intelectual, que assessora clientes em questões relacionadas à proteção de ativos valiosos de propriedade intelectual, incluindo violação de patentes, marcas registradas e direitos autorais, bem como questões gerais de contencioso. Ela começou na Foley como estagiária de verão. Antes da Foley, trabalhou para a Motorola Solutions, Inc., incluindo um período na área de Cadeia de Abastecimento e Engenharia de Pré-venda, projetando sistemas de rádio para clientes não governamentais.  Enquanto estava na Motorola, Rachel frequentou a faculdade de direito em tempo parcial na Loyola University Chicago School of Law e trabalhou a tempo inteiro na área financeira. Isso incluiu a coordenação com o departamento jurídico para garantir que os riscos e responsabilidades fossem adequadamente capturados na fixação de preços e na aplicação do escopo do projeto acordado durante a implementação.  Nas férias de verão da faculdade em regime de meio período e além de outras responsabilidades de trabalho em tempo integral, Rachel ganhou experiência jurídica por meio de estágios em tempo parcial na área de Processamento de Patentes, redigindo ações oficiais, e na área de Contratos, acompanhando os processos de proposta e execução para clientes.