Parker White presta assistência a clientes em questões relacionadas com segurança nacional e comércio internacional, disputas de resseguro e violações dos direitos civis federais. Publicou vários artigos sobre arbitragem internacional, sanções dos EUA e comércio internacional. É membro principal do Grupo de Prática de Contencioso Comercial e membro secundário do Grupo de Prática de Defesa e Investigações de Execução Governamental.

Na sua função anterior, Parker atuou como assistente judicial no Tribunal Distrital dos Estados Unidos para o Distrito Leste de Wisconsin, supervisionando mais de 125 processos civis em pautas civis gerais e habeas corpus, incluindo casos envolvendo discriminação no emprego, seguros, FLSA, ERISA e direitos civis. Redigiu ordens sobre moções, incluindo moções para julgamento sumário, moções para indeferimento e moções para remessa. Também trabalhou para um juiz federal no Distrito Norte da Califórnia, onde redigiu ordens em casos envolvendo direito marítimo, direito societário e direito penal, incluindo o julgamento criminal de Elizabeth Holmes.

Durante o seu tempo na Faculdade de Direito de Harvard, Parker fez estágios no Gabinete do Conselheiro Jurídico do Departamento de Estado dos EUA e num escritório de advocacia internacional em Haia. Foi estagiário de verão no Grupo de Direito Internacional Público e Política em Washington, D.C.

Parker também possui mestrado em Políticas Públicas pela Harvard Kennedy School, através do qual trabalhou para o Laboratório de Investigação Forense Digital do Atlantic Council, relatando desinformação em eleições e conflitos armados e pesquisando as relações entre os Estados Unidos e a Rússia para Evelyn Farkas. Foi voluntário do Fulbright AmeriCorps no Alabama, seu estado natal.