Ruba Assaf tiene mucha experiencia trabajando con clientes corporativos en un montón de temas que surgen en disputas comerciales y financieras, como distribución, concesionarios y leyes antimonopolio. Sus clientes vienen de un montón de industrias, sobre todo de la fabricación y los servicios financieros, y a menudo ayuda a las empresas a reducir riesgos con consejos sobre programas de cumplimiento.

Ruba es miembro del Grupo de Práctica de Litigios Comerciales.

Durante sus estudios de Derecho, Ruba fue becaria de verano en Foley. También trabajó como pasante judicial para la Honorable Jueza Rebecca Dallet en el Tribunal Supremo de Wisconsin. Allí, investigó cuestiones jurídicas específicas relacionadas con litigios pendientes y redactó memorandos judiciales para preparar las audiencias de alegatos orales. Como parte de su experiencia en la clínica jurídica, Ruba defendió a clientes con enfermedades que ponían en peligro su vida, ayudándoles a acceder a la atención médica y a resolver cuestiones relacionadas con el empleo, la vivienda y otros asuntos legales. También realizó prácticas en un bufete de abogados de interés público especializado en asistencia sanitaria en Madison, Wisconsin, durante sus estudios de Derecho.

Antes de cursar la carrera de Derecho, Ruba trabajó como consultora de gestión para una gran empresa tecnológica.