Rachel Apmann es miembro del Grupo de Litigios sobre Propiedad Intelectual, que asesora a los clientes sobre cuestiones relacionadas con la protección de activos valiosos de propiedad intelectual, incluyendo la infracción de patentes, marcas registradas y derechos de autor, así como asuntos generales de litigios. Comenzó en Foley como asociada de verano. Antes de Foley, trabajó para Motorola Solutions, Inc., incluyendo un periodo en la cadena de suministro y en ingeniería de preventa, diseñando sistemas de radio para clientes no gubernamentales.  Mientras trabajaba en Motorola, Rachel asistió a la facultad de derecho a tiempo parcial en la Loyola University Chicago School of Law y trabajó a tiempo completo en el departamento de finanzas. Esto incluía la coordinación con el departamento jurídico para garantizar que los riesgos y responsabilidades se reflejaran adecuadamente en los precios y se aplicara el alcance del proyecto acordado durante la implementación.  Durante los veranos, cuando no asistía a la facultad a tiempo parcial y además de otras responsabilidades laborales a tiempo completo, Rachel adquirió experiencia jurídica a través de prácticas a tiempo parcial en la tramitación de patentes, redactando acciones administrativas, y en contratos, supervisando los procesos de propuestas y ejecución de los clientes.