Ashley Koley es asociada de Foley & Lardner LLP, con sede en la oficina de Los Ángeles de la firma, donde es miembro del departamento de litigios sobre propiedad intelectual. Ashley asesora a clientes en todos los aspectos relacionados con la propiedad intelectual, incluidos los derechos de autor, las marcas comerciales, la imagen comercial, las patentes y los asuntos relacionados con el entretenimiento. También participa activamente en varios equipos de litigios en los ámbitos de la alta tecnología, el diseño y el entretenimiento.  Ashley es miembro fundador del equipo de activos digitales, Web3 y NFT (DAWN) de Foley.

Antes de incorporarse a Foley, Ashley trabajó en un bufete reconocido a nivel nacional como asistente jurídica especializada en derecho del entretenimiento y el deporte. En su puesto, preparaba a los clientes para los litigios y ayudó a conseguir la denegación de un fallo sumario para un cliente de alto perfil en un caso de infracción de derechos de autor y incumplimiento de un contrato implícito. Mientras estudiaba en la Facultad de Derecho de Southwestern, Ashley fue asesora jurídica en la Clínica Jurídica de Entretenimiento y Artes de Southwestern, donde redactó diversos contratos relacionados con la producción cinematográfica y televisiva.