Expérience des représentants

• Représentation et conseil d'un producteur/distributeur alimentaire national (possédant plus de 1 500 points de vente en propre ou en franchise) dans le cadre d'un rappel national de produits alimentaires.
• A conseillé une entreprise nationale de distribution alimentaire sur les exigences de la FDA applicables à l'étiquetage des produits alimentaires et des boissons, notamment l'étiquetage des allergènes, les allégations nutritionnelles et les allégations santé.
• Conseillé une entreprise de nourriture pour animaux domestiques concernant le rappel de produits résultant d'un ingrédient potentiellement contaminé reçu d'un fournisseur et le recouvrement des coûts associés auprès dudit fournisseur.
• A conseillé un producteur/détaillant alimentaire national sur un large éventail de questions, notamment les rappels de produits, les exigences en matière d'étiquetage des restaurants/menus, l'étiquetage des produits, les allégations relatives à la teneur en nutriments, l'étiquetage des allergènes, les allégations « entièrement naturel », la dénomination des produits, les normes d'identité, les contrats avec les fournisseurs, les garanties des produits, etc.
• Fournir des conseils en matière de conformité réglementaire alimentaire à une entreprise dont le siège social est situé à San Diego, en Californie, qui exploite plus de 190 restaurants, sur des questions telles que l'étiquetage des allergènes, l'étiquetage des menus de restaurant, les allégations relatives à la santé et à la structure/fonction, les allégations relatives à la teneur en nutriments, les allégations relatives à la santé, les allégations « entièrement naturel » et les questions connexes.
• Représentation d'une importante entreprise manufacturière dans le cadre de la remise en état en cours de son ancien site d'exploitation. Une contamination par des solvants chlorés (tétrachloroéthène, trichloroéthène, cis-1,2-dichloroéthène et chlorure de vinyle) a été découverte dans le sol et les eaux souterraines au moment de la vente de cette grande usine de fabrication, et l'entreprise a conservé la responsabilité de l'enquête et de la remise en état de la contamination identifiée, en coopération avec le propriétaire actuel du site. La contamination des eaux souterraines a été détectée en profondeur et se propageait hors du site, et un champ de captage municipal était situé à proximité de la propriété.
• Conseillé une grande entreprise agroalimentaire concernant la destruction de produits résultant de la réception d'ingrédients potentiellement contaminés provenant d'un fournisseur et le recouvrement des coûts associés auprès dudit fournisseur.
• Représentation d'une grande entreprise internationale spécialisée dans les fromages et les produits laitiers dans le cadre de l'acquisition d'une entreprise spécialisée dans les fromages, par le biais d'un achat d'actions.
• A conseillé une grande entreprise spécialisée dans les ingrédients alimentaires sur les exigences en matière d'étiquetage des produits, notamment les déclarations d'ingrédients, les allégations nutritionnelles et les questions relatives à l'étiquetage des allergènes.
• Conseillé un fabricant de boissons concernant le retrait national d'un produit à la suite d'allégations relatives à sa teneur en alcool, et négociations connexes avec les distributeurs, les détaillants et les organismes de réglementation (FDA et TTB).
• Conseillé un fabricant international d'ingrédients alimentaires sur les questions réglementaires liées à l'utilisation historique et proposée de divers ingrédients et additifs dans les produits alimentaires. Également conseillé le client sur les allégations historiques et proposées concernant les probiotiques sur les étiquettes des produits et dans la publicité connexe.
• Représentation d'un fabricant de produits de consommation dans le cadre d'une action coercitive engagée par l'EPA américaine pour violation présumée de la loi fédérale sur les insecticides, fongicides et rodenticides (FIFRA) en raison de l'étiquetage des antimicrobiens dans les produits de consommation.
• Représentation d'une société énergétique dans le cadre d'une enquête corrective et d'une étude de faisabilité concernant un ancien site de cokerie et de gaz dans le Midwest, conformément à une ordonnance par consentement avec l'EPA américaine. Le site, qui borde une rivière dans une zone municipale principalement industrielle et commerciale, est utilisé pour des activités industrielles depuis les années 1800, notamment une usine de cokerie et de gaz, un entrepôt de charbon, une usine de recyclage de béton et une entreprise de récupération et de ferraillage.